{"id":11305,"date":"2026-01-15T18:09:47","date_gmt":"2026-01-15T17:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adacyte.com\/?p=11305"},"modified":"2026-01-25T18:11:15","modified_gmt":"2026-01-25T17:11:15","slug":"eii-y-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adacyte.com\/es\/eii-y-nutricion\/","title":{"rendered":"EII y nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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Las vitaminas y minerales que no deben faltar en tu tratamiento<\/h2>\n<\/div>\n\n
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\"\"\/<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n
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La Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) \u2014que incluye la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa\u2014 no solo afecta al intestino: tambi\u00e9n puede tener un gran impacto en la absorci\u00f3n de nutrientes esenciales.<\/p>\n<\/div>\n\n

\n

La inflamaci\u00f3n intestinal, las cirug\u00edas, las dietas restrictivas o algunos f\u00e1rmacos pueden provocar d\u00e9ficits de vitaminas y minerales que afectan al bienestar general, la energ\u00eda y la calidad de vida del paciente.<\/p>\n<\/div>\n\n

\n

Entre ellos destacamos:<\/p>\n<\/div>\n\n

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1. Vitaminas esenciales<\/h2>\n<\/div>\n\n
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<\/h2>\n<\/div>\n\n
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VITAMINA B12: energ\u00eda, sistema nervioso y gl\u00f3bulos rojos<\/p>\n<\/div>\n\n

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La vitamina B12 es clave para formar gl\u00f3bulos rojos y mantener el sistema nervioso en buen estado. Se absorbe en el \u00edleon terminal, por lo que los pacientes con enfermedad de Crohn que afecta esta zona o que han sido operados (resecci\u00f3n ileal) pueden presentar d\u00e9ficits importantes.<\/p>\n<\/div>\n\n

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Estudios recientes confirman que hasta el 33\u201340% de los pacientes con Crohn ileal pueden desarrollar deficiencia de B12 si no se suplementa adecuadamente.<\/p>\n<\/div>\n\n

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S\u00edntomas frecuentes del d\u00e9ficit de vitamina B12:<\/p>\n<\/div>\n\n

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    \n
  • cansancio, palidez, hormigueo en manos o pies, dificultad para concentrarse.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
    \n

    Recomendaci\u00f3n m\u00e9dica:<\/p>\n<\/div>\n\n

    \n
      \n
    • Monitorizar niveles de B12 peri\u00f3dicamente.<\/li>\n\n\n\n
    • En caso de d\u00e9ficit, suplementar por v\u00eda oral, sublingual o intramuscular, seg\u00fan la severidad.
      <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
      \n
      \"\"\/<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n
      \n


      VITAMINA D: huesos fuertes y control de la inflamaci\u00f3n<\/p>\n<\/div>\n\n

      \n

      La vitamina D regula el metabolismo del calcio y fortalece los huesos, pero tambi\u00e9n tiene un papel inmunomodulador.<\/p>\n<\/div>\n\n

      \n

      En la EII, su d\u00e9ficit es frecuente por menor absorci\u00f3n intestinal, menor exposici\u00f3n solar y uso prolongado de corticoides.<\/p>\n<\/div>\n\n

      \n

      Consecuencias del d\u00e9ficit de vitamina D: posibles: osteopenia, osteoporosis y, seg\u00fan evidencia emergente, una mayor actividad inflamatoria intestinal.<\/p>\n<\/div>\n\n

      \n

      Un estudio en Gastroenterology mostr\u00f3 que la correcci\u00f3n de la deficiencia de vitamina D mejora la funci\u00f3n intestinal y podr\u00eda reducir el riesgo de brotes.<\/p>\n<\/div>\n\n

      \n

      Recomendaci\u00f3n:<\/p>\n<\/div>\n\n

      \n
        \n
      • Determinar los niveles s\u00e9ricos (25(OH)D) peri\u00f3dicamente .<\/li>\n\n\n\n
      • Mantener valores >30 ng\/mL mediante suplementos de vitamina D3 si fuese necesario.<\/li>\n\n\n\n
      • Combinar con calcio cuando haya riesgo \u00f3seo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
        \n

        VITAMINAS A, E Y K: visi\u00f3n, defensas y coagulaci\u00f3n<\/p>\n<\/div>\n\n

        \n

        Estas vitaminas liposolubles dependen de una correcta absorci\u00f3n de las grasas. En pacientes con diarrea cr\u00f3nica o malabsorci\u00f3n (por inflamaci\u00f3n o resecci\u00f3n intestinal), los d\u00e9ficits son comunes.<\/p>\n<\/div>\n\n

        \n
          \n
        • Vitamina A: es esencial para la visi\u00f3n y la mucosa intestinal.<\/li>\n\n\n\n
        • Vitamina E: antioxidante y neuroprotectora.<\/li>\n\n\n\n
        • Vitamina K: interviene en la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
          \n

          Recomendaci\u00f3n:<\/p>\n<\/div>\n\n

          \n
            \n
          • Analizar los niveles de estas vitaminas en pacientes con EII activa o con p\u00e9rdida de peso marcada.<\/li>\n\n\n\n
          • Suplementar bajo control m\u00e9dico si hay d\u00e9ficit documentado.
            <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
            \n
            \"\"\/<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n
            \n


            2. Minerales esenciales que marcan la diferencia<\/h2>\n<\/div>\n\n
            \n

            HIERRO<\/p>\n<\/div>\n\n

            \n

            El d\u00e9ficit de hierro es una de las complicaciones m\u00e1s frecuentes de la EII, especialmente en la colitis ulcerosa, debido a p\u00e9rdidas por sangrado y mala absorci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n\n

            \n

            S\u00edntomas:<\/p>\n<\/div>\n\n

            \n
              \n
            • Fatiga, palidez, taquicardia, dificultad para respirar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
              \n

              Tratamiento recomendado:<\/p>\n<\/div>\n\n

              \n
                \n
              • El hierro oral puede provocar molestias intestinales, por lo que muchos pacientes se benefician del hierro intravenoso (IV), m\u00e1s eficaz y mejor tolerado. Siempre bajo control m\u00e9dico, ajustando la dosis seg\u00fan ferritina y hemoglobina. Las gu\u00edas ECCO (2015) recomiendan hierro IV cuando la ferritina <30 \u03bcg\/L o la anemia es moderada-grave.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
                \n

                CALCIO<\/p>\n<\/div>\n\n

                \n

                El calcio es vital para los huesos, los m\u00fasculos y la transmisi\u00f3n nerviosa. El calcio va de la mano con la vitamina D Los pacientes que toman corticoides tienen un riesgo mayor de osteoporosis.<\/p>\n<\/div>\n\n

                \n

                Consejo:<\/p>\n<\/div>\n\n

                \n
                  \n
                • Asegurar una ingesta diaria de 1000\u20131200 mg mediante l\u00e1cteos, vegetales verdes o suplementos.<\/li>\n\n\n\n
                • Combinar con vitamina D para mejorar la absorci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
                  \n

                  ZINC<\/p>\n<\/div>\n\n

                  \n

                  El zinc participa en la cicatrizaci\u00f3n, la inmunidad y la reparaci\u00f3n de tejidos. Las diarreas frecuentes y la inflamaci\u00f3n intestinal reducen su absorci\u00f3n, generando d\u00e9ficit.<\/p>\n<\/div>\n\n

                  \n

                  Consecuencias:<\/p>\n<\/div>\n\n

                  \n
                    \n
                  • ca\u00edda de cabello, retraso en la cicatrizaci\u00f3n, susceptibilidad a infecciones.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
                    \n

                    Estudios en Clinical Nutrition muestran que la suplementaci\u00f3n con zinc puede mejorar la permeabilidad intestinal y reducir la inflamaci\u00f3n en la EII<\/p>\n<\/div>\n\n

                    \n

                    Recomendaci\u00f3n:<\/p>\n<\/div>\n\n

                    \n
                      \n
                    • Controlar los niveles s\u00e9ricos y suplementar si es necesario (8\u201311 mg\/d\u00eda en adultos, bajo supervisi\u00f3n m\u00e9dica).
                      <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
                      \n
                      \"\"\/<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n
                      \n


                      3. Algunos consejos pr\u00e1cticos generales<\/h2>\n<\/div>\n\n
                      \n
                        \n\n
                      1. Hazte anal\u00edticas peri\u00f3dicas para detectar d\u00e9ficits de vitaminas y minerales.<\/li>\n\n\n
                      2. Sigue una dieta variada y equilibrada, adaptada por un dietista especializado en EII y en caso de que esta sea restrictiva, combinarla con suplementos.<\/li>\n\n\n
                      3. Aprovecha los periodos de remisi\u00f3n para mejorar tu estado nutricional.<\/li>\n\n\n
                      4. Evita la automedicaci\u00f3n: incluso las vitaminas en exceso pueden ser da\u00f1inas.<\/li>\n\n\n
                      5. Habla con tu m\u00e9dico antes de tomar suplementos: cada paciente tiene necesidades distintas, y los suplementos deben personalizarse.<\/li>\n\n<\/ol>\n<\/div>\n\n
                        \n

                        Conclusi\u00f3n<\/p>\n<\/div>\n\n

                        \n

                        La nutrici\u00f3n es una parte esencial del manejo de la EII. Cuidar tu intestino es tambi\u00e9n cuidar cada c\u00e9lula de tu cuerpo. La EII no solo se trata con f\u00e1rmacos, sino tambi\u00e9n con conocimiento, prevenci\u00f3n y una nutrici\u00f3n inteligente.<\/p>\n<\/div>\n\n

                        \n

                        Detectar y corregir a tiempo los d\u00e9ficits de vitaminas y minerales puede marcar la diferencia entre un paciente con fatiga, brotes frecuentes y p\u00e9rdida de masa \u00f3sea, y otro con energ\u00eda, equilibrio inmunitario y una mejor calidad de vida.<\/p>\n<\/div>\n\n

                        \n

                        Bibliograf\u00eda<\/p>\n<\/div>\n\n

                        \n
                          \n\n
                        1. Dignass, A. U., et al. (2015). European Consensus on the Diagnosis and Management of Iron Deficiency and Anaemia in Inflammatory Bowel Diseases. Journal of Crohn\u2019s and Colitis, 9(3), 211\u2013222.<\/li>\n\n\n
                        2. Pappa, H. M., et al. (2019). Vitamin D status in children and young adults with inflammatory bowel disease. Pediatrics, 118(5), 1950\u20131961. https:\/\/doi.org\/10.1542\/peds.2006-0904<\/li>\n\n\n
                        3. Battat, R., et al. (2014). Vitamin B12 deficiency in inflammatory bowel disease: prevalence, risk factors, evaluation, and management. Inflammatory Bowel Diseases, 20(6), 1120\u20131128.<\/li>\n\n\n
                        4. Yasuda, T., et al. (2021). Zinc supplementation modulates intestinal barrier function in inflammatory bowel disease. Clinical Nutrition, 40(10), 5487\u20135495.<\/li>\n\n\n
                        5. Crohn\u2019s & Colitis Foundation. (2023). Diet and Nutrition: Supplementation. Disponible en: crohnscolitisfoundation.org.<\/li>\n\n\n
                        6. ECCO Guidelines. (2023). Nutrition in Inflammatory Bowel Disease. J Crohn\u2019s Colitis, 17(1), 27\u201342.<\/li>\n\n\n
                        7. Mart\u00ednez de Haro, L., et al. (2021). Nutrici\u00f3n en la Enfermedad Inflamatoria Intestinal. Saludigestivo. Recuperado de<\/li>\n\n<\/ol>\n<\/div>\n\n
                          \n

                          https:\/\/www.saludigestivo.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/mes-saludigestivo-nutricion-EII-mi n.pdf<\/p>\n<\/div>\n\n

                          \n

                          Crohn\u2019s & Colitis Foundation. (s.f.). Nutrition and Ulcerative Colitis (Spanish). Recuperado de https:\/\/www.crohnscolitisfoundation.org\/sites\/default\/files\/legacy\/assets\/pdfs\/Diet-Nutrition-S panish.pdf<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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